Etoile de Perse, Ail ornemental (Allium christophii)

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Plantez vos bulbes verticalement en automne à 10-15cm de profondeur dans un sol léger, aéré qui ne sera pas trop humide pendant l'hiver. Espacez vos pieds pour prévenir la propagation d'éventuelles maladies. Pendant la poussée, arrosez l'ail sans le noyer, il apprécie la fraicheur et l'eau mais peut développer des maladies si le sol est trop humide. Une fois les fleurs fanées retirez les pour une esthétique irréprochable!

L'ail est sensible à plusieurs maladies fongiques comme le mildiou (Phytophthora) et l'oïdium. Le mildiou se manifeste par des taches jaunes qui noircissent rapidement et font mourir les feuilles ou font pourrir les fruits. L'oïdium fait apparaître un feutrage blanc sur les feuilles du végétal. Ces champignons s'installent dans les cultures après une période humide, quand une chaleur suit. Lorsque le climat prend ce ton là, prévenez son apparition en pulvérisant sur l'ail de la décoction de prêle toute les deux semaines. C'est un antifongique biologique qui a un effet préventif. Si néanmoins la maladie se manifeste, éliminez directement les plants infestés afin qu'ils afin de limiter la contamination. Vous pourrez associer cette décoction à de la bouillie bordelaise qui est également efficace en prévention et reste peu néfaste pour l’environnement.

Pour obtenir de nouvelles semences vous n'aurez qu'à récupérer les bulbes souterrains pour les diviser et les replanter l'automne suivant. Le temps de les conserver avant la plantation, mettez les au sec et à l'ombre. Sinon récoltez soigneusement les petites graines qui succèdent aux fleurs pour les semer, mais ce procédé est plus lent à pousser et vos fleurs tarderont plus à arriver

De nombreuses substances actives

Dans la nouvelle classification APG III (qui date de 2009), le genre allium a été rangé dans la famille des Amaryllidacées. Une des caractéristiques de cette famille est qu'on retrouve chez ces espèces les alcaloïdes isoquinoléiques comme la morphine et la codéine. Ces molécules ont des effets sédatifs et antalgiques, elles provoquent donc une somnolence et diminuent les douleurs physiques. Cependant, elles sont ici présentes en très faible quantité, n'imaginez donc pas utiliser votre ail ornemental comme narcotique! En tant que plante médicinale l'ail a cependant des vertus diurétiques (qui fait uriner), stomachiques (bon pour l'estomac) et hypotensives (diminue la tension artérielle).