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Le concombre est une plante annuelle grimpante et gélive, cultivée pour ses fruits. C’est un légume du soleil très apprécié pour sa fraîcheur et son pouvoir désaltérant. Le cornichon se cultive de la même manière puisqu'il provient de la même espèce cueillie avant sa maturité.
Où semer le concombre ?
Le concombre a besoin de températures comprises entre 18 et 30°C pour bien se développer et s’abîme en dessous de 10°C. C’est un inconditionnel de la chaleur et des endroits ensoleillés. Il doit aussi être abrité du vent. Sa culture exige des sols frais et profonds, bien drainés pour éviter la diffusion de maladies cryptogamiques auxquelles il est très sensible.
Un semis en pleine terre ou sous serre
Les concombres se cultivent soit en pleine terre, soit en serre. Dans les régions chaudes il est plutôt conseillé d’opter pour des concombres de pleine terre car le repiquage est assez délicat. En pleine terre, le semis se fait en avril-mai, en poquets de 4-5 graines. Recouvrez de 1 cm de terre. Pour faciliter la germination des graines vous pouvez les laisser tremper 24h dans l’eau tiède. Eclaircissez au stade 4 feuilles en conservant 2 ou 3 pieds par poquet. Espacez les lignes de 1 m et respectez une distance de 50 cm pour les variétés grimpantes de 80 cm et pour les variétés buissonnantes.
Pour la culture forcée en serre, le semis se fait sur couche chaude à la mi-décembre. Les graines ont besoin d’un minimum de 20°C pour pouvoir germer. Repiquez à la mi-janvier, 30 à 40 jours après le semis.
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