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La Pensée : en bref
Classification de la plante
Une fleur riche de sens
La pensée sauvage, Viola tricolor, est une fleur que l'on retrouve en Europe dans les prairies ou les bordures de chemins. Les pensées appartiennent à la famille des violacées comme la violette odorante. Elles sont remarquable pour cinq pétales tricolores, alliant des jaunes vifs au violet ou au bleu le tout accompagné d'un blanc crémeux.
De petite taille (20-40cm), ces plantes sont le symbole de l'humilité, de la modestie. Elle furent aussi longtemps un symbole de pureté et de virginité. Dans la mythologie, elles ont été crées pour nourrir I'amante du roi des dieux que celui-ci avait transformé en génisse pour la protéger de la jalousie de sa femme. Dans les cultures germaniques les trois pétales du bas représentent la belle-mère et ses filles chacune sur une chaise. Les deux pétales supérieurs sont les belles-filles a qui il ne reste plus qu'un siège (un sépale) pour deux. Les pensées sont aussi associées à la nostalgie; en offrir un bouquet est un appel à se remémorer le passé.
Une fleur sauvage nécessitant peu d'entretien
Les pensées sauvages sont des plantes annuelles, c'est à dire qu'elles ne vivent qu'un an. Elles se ressèment naturellement mais vous pouvez aussi en replanter d'une année sur l'autre. Il n'y a donc pas de soin pendant l'hiver car il n'y a plus de plantes, seulement des graines disséminées après la floraison estivale. La seule chose que vous pouvez faire pour vos pensées, c'est de les arroser pendant les périodes chaudes et sèches. Et par ailleurs, enrichir le sol vous garantira une belle floraison.
Une fleur décorative et...comestible!
En plus d'être jolies et colorées, les fleurs de pensées sont comestible. Elles donneront une touche artistique à vos salades ou vos desserts. Elles ont en outre des propriétés anti-inflammatoires dues à leur teneur en acide salicylique. Et étaient traditionnellement utilisées pour soigner les maladies cutanées. Elles sont aussi très riches en vitamines.
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