Sommaire
La symphorine : en bref
Classification de la plante
Des perles roses ou blanches
Le genre symphorinocarpos comprend une quinzaine d'espèces presque toutes originaires d'Amérique du Nord. Introduite au XIXème siècle, on en trouve aujourd’hui dans les zones sauvages proches de la banlieue parisienne.
La symphorine est surtout un arbuste ornemental ne dépassant pas 3 m de hauteur, cultivé pour ses baies. Blanches et parfois roses, ses petites perles restent tout l'hiver sur les rameaux dont les feuilles caduques tombent à l'automne.
Entretien et multiplication
La symphorine pousse sur presque tous les types de sols. Elle aime être installée au soleil mais tolère les zones semi-ombragées, et est souvent utilisée dans les haies et massifs.
Cette plante a l'avantage de ne pas craindre le froid (jusqu'à -25°C); elle supporte également bien la sécheresse ainsi que la pollution et n'est pas très sensible aux maladies.
La taille se pratique en fin d'hiver, après que les fruits sont tombés. Elle permet de limiter l'étalement de la plante (taille en haie).
En automne, la symphorine produit des rejets (plus ou moins nombreux selon les espèces) qui peuvent être facilement replantés pour créer un nouveau pied. Penser à arroser régulièrement pendant les premiers mois et leur apporter éventuellement un peu de fumure à l'automne.
Propriétés et usages de la symphorine
Au Etats-Unis elle a été beaucoup employée comme remède aux fièvres intermittentes.
Les fleurs de Symphorine ont des qualités mellifères bien reconnues.
Attention cependant, les baies de cette sympathique plante sont toxiques.
Espèces et hybrides courants
S. albus est l'espèce la plus courante, elle produit des fruits blancs.
L'hybride S. x chenaultii est une variété française qui donne des fruits d'une couleur rougeâtre.
Enfin, S. x doorendosii est une variété dont les fruits sont blancs avec deux marques rouges.
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